豆腐ダイエットは絹と木綿どっちが効果的?

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こんにちは、ミキです。

良質なたんぱく質がたっぷり含まれ、しかもカロリーの低い豆腐は、ダイエットには欠かせない優秀な食材です。では、木綿豆腐と絹ごし豆腐では、どちらがダイエット向き
かというと、これは絹ごし豆腐なのです。

 

豆腐ダイエットは絹が木綿よりおすすめ!

 木綿豆腐は、豆乳を固めたあと、重石をのせて水分をとって作ります。いっぽう、絹ごし豆腐は、豆乳をそのまま固めたもので、水分が多く口当たりがなめらかです。この
製法の違いによって、カロリーにも差がうまれます。100グラムあたり、木綿豆腐は77kcal、絹ごし豆腐は58kcalとカロリーは低めです。小さな差ですが、湯豆腐など
豆腐をたくさん使うメニューのときは、絹ごし豆腐を選びたいものです。